ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Kenya Karimikui AA *New in

Kenya Karimikui AA *New in

12,50

Farm: Karimikui AA
Altitude: 1600-1900m
Variety: Sl 28, Sl 14
Processing method: Washed

Αρώματα μήλου, ένα φλιτζάνι που θυμίζει μαύρο τσαι με λεμονάτε νότες και παρατεταμένη καραμελένια επίγευση

Matcha Uji bio 30g

Matcha Uji bio 30g

13,00

Υψηλής  ποιότητας τσάι σε μορφή σκόνης  που παραδοσιακά χρησιμοποιείται στην ιαπωνική τελετουργία του τσαγιού. Τα φύλλα σκιάζονται για 3 εβδομάδες αποκτώντας έτσι τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση τους. Αφού συλλεχθούν, αφαιρούνται οι φλέβες  και το κοτσάνι και αλέθονται σε πέτρινο μύλο ωσότου γίνουν πούδρα. Όσο πιο ζωντανό κι έντονα λαχανί το χρώμα του και όσο πιο γλυκιά η γεύση του, τόσο πιο υψηλή η ποιότητά και το γευστικό προφίλ του

  •  πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
  • βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
  • μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά σαν ενεργειακό ρόφημα

Προετοιμασία: Βάλτε σε μία μεγάλη κούπα 2 γρ. ή 1/3 κ.γ. matcha Ρίξτε 70-100ml νερό θερμοκρασίας 75ºC στην κούπα και ανακατέψτε με έναν αναδευτήρα. Συμπληρώστε με 200ml νερό. Το matcha πίνεται ζεστό ή παγωμένο.

Peru Griselda Nimia

Peru Griselda Nimia

10,50

Farm:  Griselda Nimia Rioja Tarrillo

Altitude: 1850-1980 m

Variety: Caturra

Process: Washed

 

Cup Profile: Dark sugar, butterscotch, tangy like mandarin, moist mango, sweet nectar & lulo

Cup Score: 86.25