Κατάστημα

Producer: Various Smallholder Farmers in Huila
Altitude: 1200-2000m
Variety: Castillo, Caturra, Colombia
Processing Method: Washed

Πλούσιο ζαχαρώδες σώμα, νότες από σοκολάτα και πραλίνα και γλυκό τελείωμα

Producer: Cauca, Tolima, Antioquia & Eje Cafetero
Altitude: 1400-2100m
Variety: Several Colombian Varieties
Processing Method: Fully Washed

Πλούσιο ζαχαρώδες σώμα, νότες από σοκολάτα, αμύγδαλο και μήλο

Farm:  Los Angeles

Altitude: 1350m

Variety: Pacamara

Process: Honey

Cup Profile: Apple, plum & marzipan with honey & milk chocolate

Cup Score: 85.5

Φάρμα:  Smallholder Farms from Gotiti kebele
Υψόμετρο: 1950-2000m
Ποικιλία: Heirloom
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural

Ένα σπάνιο  φρουτώδες φλιτζάνι. Κρεμώδη γεύση και ντελικάτη παρατεταμένη επίγευση ροδάκινου και σοκολάτας

Cup Score: 87,5

Υψόμετρο : 1250m

Παραγωγός: El Pitarillo, Corquin, Copan

Ποικιλία:  Red Catuai

Μέθοδος: Washed

Κόκκινα μούρα, νότες από γιασεμί, lime, mango, περγαμόντο &  επίγευση που χαρίζει μια ευχάριστη και απαλή νότα λουλουδιών

Cup Score: 86.5

Παραγωγός : Mt Ijen, East Java
Υψόμετρο: 1100-1500m
Ποικιλία: Komasti, Andungasari, Bourbon, Kartika, Abysinia
Μέθοδος επεξεργασίας: Anaerobic Natural

Ένα γεμάτο σύνθετο φλιτζάνι που εντυπωσιάζει, ξεκάθαρη γεύση, νότες από

πορτοκάλι, μαύρη σοκολάτα & κεράσι

Must Try

Cup Score: 87

Farm: Nyeri Hill Farm
Altitude: 1800m
Variety: Sl 28, Ruiru 11, Batian
Processing method: Fully Washed & sun dried on raised beds

Γλυκεία γεύση από πορτοκάλι, περγαμόντο, θυμίζει μαύρο τσαι και παρατεταμένη επίγευση σοκολάτας

Farm:  Griselda Nimia Rioja Tarrillo

Altitude: 1850-1980 m

Variety: Caturra

Process: Washed

Cup Profile: Dark sugar, butterscotch, tangy like mandarin, moist mango, sweet nectar & lulo

Cup Score: 86.25

Farm: Tesfa

Altitude: 1750-2000m

Variety: Mixed heirlooms

Process: Sparkling water decaf

Cup Profile: Fruity, caramel, biscuit & a hint of sweet lemon acidity

Farm: Wahgi Valley, Western Highlands
Altitude: 1500-1800m
Producer: Smallholer farmers
Variety: Arusha, Bourbon, Typica
Processing method: Washed

Γεμάτο και καθαρό φλιτζάνι, ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και καραμελένια αίσθηση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ώριμη ντομάτα , ζαχαροκάλαμο και κίτρο.

Altitude: 1830m
Farm:  finca La Victoria, Tolima
Variety: Geisha
Method: Washed

Ένα γλυκόπιοτο καραμελένιο φλιτζάνι, φρουτώδες με νότες από φράουλα, σταφίδα, βανίλια και έντονη επίγευση από μαρμελάδα ροδάκινο

Must Try Geisha

Cup Score: 87.5

Altitude: 1200m
Producer: Ixhuation, Veracruz
Variety: Sarchimor, Gesha, Colombia
Processing method: Washed

Γεμάτο σώμα, γλυκεία αίσθηση ανανά και καραμέλας.  Ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και επίγευση μαύρης σοκολάτας .   Μια πανδαισία γεύσεων από τροπικά φρούτα, ροδάκινο ,περγαμόντο & κακάο

Cup Score: 86

Παραγωγός: Various Farmers Delivering to Huehuetenango
Υψόμετρο: 1400-1600m
Ποικιλία: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
Μέθοδος:Fully Washed

Αρκετά γεμάτο σώμα, νότες από φρέσκα & αποξηραμένα φρούτα, νότες από κόκκινο κρασί, μήλο και μια ευχάριστη επίγευση μαύρης σοκολάτας

Φάρμα/Περιοχή:  Gitwe 275
Υψόμετρο: 1760m
Ποικιλία: Red Bourbon
Μέθοδος: Honey

Απαλό γλυκό σώμα με νότες φρούτων και μαύρης σοκολάτας που δίνουν τη θέση τους σε μια μακρά επίγευση από grapefruit και κόκκινο σταφύλι.

Cup Score: 86.75