ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ethiopia Adado

Ethiopia Adado

9,50

Φάρμα: Yirgacheffe Shara, Guanga
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 1789-1860m
Ποικιλία: Heirloom Ethiopian Varieties
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural

Ένα σπάνιο φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα και νότες από Berry και σοκολάτα γάλακτος. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη από λεμόνι , coffee cherry (το κεράσι από το καφεόδεντρο) & λουλούδια, με ντελικάτη παρατεταμένη επίγευση κρασιού.

Kenya Muthuthuini Nyeri

Kenya Muthuthuini Nyeri

9,50

Farm: Muthuthuini Nyeri
Altitude: 1220-2300m
Producer: Various Smallholer farmers, members of the Ruthaka Farmers Cooperative Society
Variety: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian K7
Processing method: Washed

Ζαχαρώδες φλιτζάνι, γλυκεία γεύση και καραμελένια αίσθηση. Σοκολάτα με νότες από grapefruit και φρουτώδη “εξευγενισμένη” οξύτητα στο τελείωμα.

Papua New Guinea Kunjin

Papua New Guinea Kunjin

8,00

Farm: Wahgi Valley, Western Highlands
Altitude: 1500-1800m
Producer: Smallholer farmers
Variety: Arusha, Bourbon, Typica
Processing method: Washed

Γεμάτο και καθαρό φλιτζάνι, ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και καραμελένια αίσθηση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ώριμη ντομάτα , ζαχαροκάλαμο και κίτρο.

Colombia Huila Timana

Colombia Huila Timana

8,00

Farm: Timana Huila
Altitude: 1200-2100m
Producer: Various smallholer farmers
Variety: Castillo, Caturra
Processing Method: Washed

Πλούσιο σώμα, γλυκιά καραμέλα, καστανή ζάχαρη, rasberry & μακρία επίγευση σοκολάτας

Ethiopia Wolichu Wachu

Ethiopia Wolichu Wachu

9,50

Φάρμα: Halu Wachu, Uraga, Guji
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 2100-2300m
Ποικιλία:  Bourbon, Typica
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural

 

Μία σπάνια Αιθιοπία Bourbon ποικιλία που δίνει ένα πλούσιο φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα και ιδιαιτέρως φρουτένια γεύση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη από μήλο , βερίκοκο και  λουλούδια, έντονα αρώματα , αφήνει μια γλυκιά αίσθηση καραμέλας στο στόμα

 

Mexico Chiapas

Mexico Chiapas

8,00

Farm: Chiapas
Altitude: 1200-1800M
Producer: Various Smallholer farmers
Variety: Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo
Processing method: Washed

Γεμάτο σώμα, γλυκεία αίσθηση στο στόμα.  Ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και κιτρική επίγευση.  Μια πανδαισία γεύσεων από  ζαχαροκάλαμο, καραμέλα και κίτρο.

Guatemala Santa Rosa

Guatemala Santa Rosa

9,00

Φάρμα/Περιοχή: Santa Rosa
Παραγωγός:Various smallholder farmers
Υψόμετρο: 1600-1800m
Ποικιλία: Caturra, Catuai, Pache
Μέθοδος: Natural

Αρκετά γεμάτο σώμα, η απαλή οξύτητα κίτρου παρουσιάζει διακριτικές νότες κερασιού από καφεόδεντρου και εμπλουτίζεται με άρωμα κακάο. Η παρατεταμένη επίγευση αφήνει την αίσθηση κρασιού και εσπεριδοειδών.

Peru Cajamarca

Peru Cajamarca

8,00

Farm: Huabal, Cajamarca
Altitude: 1700m-1900m
Producer: Various smallholer farmers
Variety: Bourbon, Caturra, Catimor, Costa Rica, Typica
Processing Method: Washed

Γεμάτο σώμα, γεύση από γλυκιά καραμέλα, λεμονάτη αίσθηση και καραμελένια επίγευση.

Contessina Blend (100% Arabica)

Contessina Blend (100% Arabica)

8,5034,00

Καταπληκτικό άρωμα από καραμέλα προερχόμενο από τη Βραζιλία. Εξαιρετική γλυκιά γεύση και έντονες νότες από κακάο, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα προερχόμενο από Κολομβία. Συμπαγής κρέμα. Η παρατεταμένη επίγευση αφήνει γλυκιά και καραμελένια αίσθηση.

Oro Blend (80% Arabica 20% Robusta)

Oro Blend (80% Arabica 20% Robusta)

6,0024,00

Ευκολόπιοτο χαρμάνι Ιταλικού τύπου και ψησίματος, με πλούσιο σώμα σε συνδυασμό με διακριτική γεύση σοκολάτας και εκρηκτικό ταμπεραμέντο, με ήπια κατάληξη μαύρης σοκολάτας.  Ιδανικό και για  freddo.

Gran Crema Blend (90% Arabica 10% Robusta)

Gran Crema Blend (90% Arabica 10% Robusta)

7,5030,00

Μεγαλειώδες και συμπαγές, εμπλουτισμένο με μια εκλεπτυσμένη αίσθηση οξύτητας. Θυμίζει μαύρη σοκολάτα τονισμένη από αρώματα γκλασαρισμένων φρούτων.

Top Blend (100% Arabica)

Top Blend (100% Arabica)

8,5034,00

Mία πανδαισία αρωμάτων από τους πιο εκλεκτούς καφέδες του κόσμου από Αιθιοπία, Κολομβία, Βραζιλία και Γουατεμάλα.  Ένα ισορροπημένο χαρμάνι  που θυμίζει λικέρ από άνθη του βουνού, αχλάδι καλυμμένο με μαύρη σοκολάτα και αρώματα ξηρών καρπών.

Brazilian Blend (100% Arabica)

Brazilian Blend (100% Arabica)

6,7527,00

Ισορροπημένο χαρμάνι, γλυκιά σοκολάτα, καραμέλα, ζαχαροκάλαμο, κακάο, κρεμώδης γλυκιά επίγευση, μέτριο σώμα με πολύ λεπτή οξύτητα.

Espresso Decaffeine  (100% Arabica)

Espresso Decaffeine (100% Arabica)

7,0014,00

Water process φυσική μέθοδος χωρίς προσθήκη υδρογονανθράκων. Με πλούσιο σώμα σε συνδυασμό με διακριτική οξύτητα και εκρηκτικό ταπεραμέντο, αλλά με ήπια επίγευση κρέμας και σοκολάτας. Ιδανικό και για καφέ φίλτρου.