ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

El Salvador Santa Ana

El Salvador Santa Ana

9,50

Φάρμα: Finca Melchor
Παραγωγός: Serpas Family
Υψόμετρο: 1500-1750m
Ποικιλία: Red Bourbon
Μέθοδος επεξεργασίας: Black honey

Μοναδικό φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα ιδιαίτερη φρεσκάδα και γλυκές νότες από σοκολάτα, λικέρ, αρώματα μαύρης σοκολάτας & ρούμι, εμπλουτισμένα με καβουρδισμένα αμύγδαλα & καρύδια, επίγευση εσπεριδοειδών & καραμέλας

ETHIOPIA BURTUKAANA

ETHIOPIA BURTUKAANA

11,00

Παραγωγός: Uraga Raro, 430 Neighbouring Farmers
Υψόμετρο: 1950-2000m
Ποικιλία: Wolliso, Dega
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural

Cup Profile:

H μοναδική Ethiopia Burtukaana επέστρεψε, ένα καταπληκτικό φλιτζάνι με νότες από μαύρο τσάι & όλα τα berries. Έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά από grapefruit, σπάνιο kaffir lime, cranberries, ρόδι, rasberries & bluberries

Ethiopia Nansebo

Ethiopia Nansebo

9,90

Φάρμα: Nansebo, Testi West Arsi Washing Station
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 1900-2050m
Ποικιλία: Heirloom Ethiopian Varieties
Μέθοδος επεξεργασίας: Washed

Ένα σπάνιο λουλουδάτο γλυκό φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα και νότες από πορτοκάλι και μαύρο τσάι.  Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη λουλουδίων, με ντελικάτη παρατεταμένη επίγευση φρούτων.

HONDURAS El Roble

HONDURAS El Roble

9,00

Υψος : 1600m

Παραγωγός: Jonathan Sanchez

Ποικιλία: Mixed of Catimor hybrids

Μέθοδος: Natural

 

Κόκκινα μούρα, νότες από κακάο & σοκολάτα, φράουλα, πορτοκάλι & σταφίδες, η επίγευση χαρίζει μια ευχάριστη και απαλή νότα από αλκοόλ 
Kenya Ngaita Kenya

Kenya Ngaita Kenya

10,50

Producer: Various smallholder farmer members of Ruthaka Farmers Cooperative Society
Altitude: 1220-2300 m
Variety: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian, K7
Processing method: Washed

Ζαχαρώδες φλιτζάνι, γλυκεία γεύση και νότες από τροπικά φρούτα, blackberry, Coffee Cherries & λουλούδια,  με φρουτώδη “εξευγενισμένη” οξύτητα στο τελείωμα.

Papua New Guinea Kunjin

Papua New Guinea Kunjin

8,50

Farm: Wahgi Valley, Western Highlands
Altitude: 1500-1800m
Producer: Smallholer farmers
Variety: Arusha, Bourbon, Typica
Processing method: Washed

Γεμάτο και καθαρό φλιτζάνι, ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και καραμελένια αίσθηση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ώριμη ντομάτα , ζαχαροκάλαμο και κίτρο.

Colombia LAS GUACAS (anaerobic)

Colombia LAS GUACAS (anaerobic)

11,50

Farm: Fabio Nelson Arrollo
Altitude: 1725m
Producer: Fabio Nelson Arrollo
Variety: Castillo
Processing Method: Natural with anaerobic fermentation up to 180 hours

Ένα γλυκόπιοτο φλιτζάνι, φρουτώδες με νότες από εσπεριδοειδή, ανανά, καρπούζι και μπανάνα, έντονη επίγευση από ουίσκι

 

 

Guatemala San José

Guatemala San José

9,50

Φάρμα/Περιοχή: Finca San José, Ocaña
Παραγωγός: Sanchez family
Υψόμετρο: 1900-1950m
Ποικιλία: Yellow Bourbon
Μέθοδος: Washed & fermented 48 to 72 hours in fresh water

Αρκετά γεμάτο σώμα, νότες από φρέσκα φρούτα & αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά, αχλάδι, σταφίδες, κάσιους, πεκάν, μούσλι και μια ευχάριστη επίγευση βουτύρου & μπισκότου