ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

El Salvador La Palma

El Salvador La Palma

9,50

Φάρμα: Cristian Rodriguez- Finca DR
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 1550m
Ποικιλία: Pacas
Μέθοδος επεξεργασίας: Honey

Μοναδικό φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα ιδιαίτερη φρεσκάδα και γλυκές νότες από lemongrass και κακάο. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη από berries  & coffee cherries (τα κεράσια από τα καφεόδεντρα)

Ethiopia Adado

Ethiopia Adado

9,50

Φάρμα: Yirgacheffe Shara, Guanga
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 1789-1860m
Ποικιλία: Heirloom Ethiopian Varieties
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural

Ένα σπάνιο φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα και νότες από Berry και σοκολάτα γάλακτος. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη από λεμόνι , coffee cherry (το κεράσι από το καφεόδεντρο) & λουλούδια, με ντελικάτη παρατεταμένη επίγευση κρασιού.

Kenya Muthuthuini Nyeri

Kenya Muthuthuini Nyeri

9,50

Farm: Muthuthuini Nyeri
Altitude: 1220-2300m
Producer: Various Smallholer farmers, members of the Ruthaka Farmers Cooperative Society
Variety: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian K7
Processing method: Washed

Ζαχαρώδες φλιτζάνι, γλυκεία γεύση και καραμελένια αίσθηση. Σοκολάτα με νότες από grapefruit και φρουτώδη “εξευγενισμένη” οξύτητα στο τελείωμα.

Papua New Guinea Kunjin

Papua New Guinea Kunjin

8,00

Farm: Wahgi Valley, Western Highlands
Altitude: 1500-1800m
Producer: Smallholer farmers
Variety: Arusha, Bourbon, Typica
Processing method: Washed

Γεμάτο και καθαρό φλιτζάνι, ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και καραμελένια αίσθηση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ώριμη ντομάτα , ζαχαροκάλαμο και κίτρο.

Colombia Huila Timana

Colombia Huila Timana

8,00

Farm: Timana Huila
Altitude: 1200-2100m
Producer: Various smallholer farmers
Variety: Castillo, Caturra
Processing Method: Washed

Πλούσιο σώμα, γλυκιά καραμέλα, καστανή ζάχαρη, rasberry & μακρία επίγευση σοκολάτας

Congo Kalungu Birambo

Congo Kalungu Birambo

9,50

Farm: Birambo Village, Kelehe Teritory, South-Kivu
Altitude: 2000m
Producer: 90 Smallholer members of SOPACDI
Variety: Blue Mountain, Bourbon, Caturra, Catuai, Kabare 2
Processing method: Fully Washed

Γεύση μαύρου τσαγιού, νότες λουλουδιών και ζαχαροκάλαμου, εξευγενισμένη οξύτητα & αίσθηση καστανής ζάχαρης.  Με μακριά φρουτώδη επίγευση.

Mexico Chiapas

Mexico Chiapas

8,00

Farm: Chiapas
Altitude: 1200-1800M
Producer: Various Smallholer farmers
Variety: Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo
Processing method: Washed

Γεμάτο σώμα, γλυκεία αίσθηση στο στόμα.  Ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και κιτρική επίγευση.  Μια πανδαισία γεύσεων από  ζαχαροκάλαμο, καραμέλα και κίτρο.

Guatemala Santa Rosa

Guatemala Santa Rosa

9,00

Φάρμα/Περιοχή: Santa Rosa
Παραγωγός:Various smallholder farmers
Υψόμετρο: 1600-1800m
Ποικιλία: Caturra, Catuai, Pache
Μέθοδος: Natural

Αρκετά γεμάτο σώμα, η απαλή οξύτητα κίτρου παρουσιάζει διακριτικές νότες κερασιού από καφεόδεντρου και εμπλουτίζεται με άρωμα κακάο. Η παρατεταμένη επίγευση αφήνει την αίσθηση κρασιού και εσπεριδοειδών.

Rwanda Nyabumera

Rwanda Nyabumera

9,00

Φάρμα/Περιοχή: Nyambumera Washing Station
Παραγωγός: Nyamasheke Distric
Υψόμετρο: 1600m-2000m
Ποικιλία: Catuai, Caturra
Μέθοδος: Washed

Απαλό γλυκό σώμα με νότες φρούτων που δίνουν τη θέση τους σε μια μακρά επίγευση από καρπούζι και κόκκινο σταφύλι. Οι καφέδες της Rwanda είναι συνήθως οι πιο απαλοί, γλυκοί και λουλουδάτοι, σωστά ισορροπημένοι και κερδίζουν τις καρδιές όλων και περισσότερων coffee lovers

Peru Cajamarca

Peru Cajamarca

8,00

Farm: Huabal, Cajamarca
Altitude: 1700m-1900m
Producer: Various smallholer farmers
Variety: Bourbon, Caturra, Catimor, Costa Rica, Typica
Processing Method: Washed

Γεμάτο σώμα, γεύση από γλυκιά καραμέλα, λεμονάτη αίσθηση και καραμελένια επίγευση.