Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe

9,50€

Παραγωγός: Mestawet Assefa
Υψόμετρο: 1850 – 1950m
Ποικιλία: Local Selected Varieties
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural 

Ενδιαφέρουσα αίσθηση στο στόμα με ισχυρές νότες μαύρων κερασιών και από άγριες φράουλες. Η επίγευση έχει γλυκιές νότες μαρασκίνο.

Καθαρισμός
Guatemala

Guatemala

6,50€

Φάρμα: Sacatepequez
Παραγωγός: Smallholders
Υψόμετρο: 1600m
Ποικιλία: Bourbon
Μέθοδος επεξεργασίας: Fully Washed

Αρκετά καλό σώμα με λεπτή οξύτητα. Θυμίζει σιρόπι ανανά με ευχάριστες νότες κακάο, αμύγδαλα και ελαφριά αρώματα σε μια επίγευση που διαρκεί.

Καθαρισμός
Cuba – Serrano Lavado

Cuba – Serrano Lavado

8,15€

Φάρμα: Serrano Lavado
Παραγωγός: Sierra Maestra
Υψόμετρο: 800m
Ποικιλία: Typica, Bourbon, Caturra, Catimor
Μέθοδος επεξεργασίας: Fully Washed

Ο συγκεκριμένος καφές χαρακτηρίζεται από έναν ασυνήθιστο συνδυασμό πολύ έντονου αρώματος με μια καλαίσθητη, φίνα γλυκύτητα & ήπιο κρεμώδες σώμα. Επίγευση κακάο & καρύδι.

Καθαρισμός
Kenya

Kenya

9,00€

Φάρμα/Περιοχή: Kiambu County
Παραγωγός: Various Small Coffee Growers
Υψόμετρο: 1500-1700m
Ποικιλία: SL28, SL34, Ruirou 11, Batian Hybrid
Μέθοδος: Fully Washed

Αρκετά καλό σώμα. η ισχυρή οξύτητα κίτρου παρουσιάζει διακριτικές νότες ώριμου λεμονιού και εμπλουτίζεται με άρωμα τριαντάφυλλου. Η παρατεταμένη επίγευση αφήνει την αίσθηση από άνθη πορτοκαλιάς, μελιού, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών.

Καθαρισμός
Brazil – Daterra Bourbon Collection

Brazil – Daterra Bourbon Collection

9,00€

Φάρμα: Daterra Bourbon Collection
Παραγωγός: Daterra Farm
Υψόμετρο: 1100-1200m.
Ποικιλία: Bourbon
Επεξεργασία: Pulped (semi-washed)

Αρμονικό και ταυτόχρονα γενναιόδωρο γευστικό προφίλ με νότες φουντουκιού αμυγδάλου και επίγευση μαύρης σοκολάτας, κίτρου & καραμέλας

Καθαρισμός
Guatemala – Agua Dulce

Guatemala – Agua Dulce

Φάρμα/Περιοχή: Huehuetenango
Παραγωγός: Fedecocagua Rl
Υψόμετρο: 1780m
Ποικιλία: Red Bourb, Typica Caturra, Typica Catuai
Μέθοδος: Fully Washed

Αρκετά γεμάτο σώμα, η ισχυρή οξύτητα κίτρου παρουσιάζει διακριτικές νότες κερασιού και εμπλουτίζεται με άρωμα βερίκοκου. Η παρατεταμένη επίγευση αφήνει την αίσθηση από νεκταρίνι μάνγκο και εσπεριδοειδή.

Αυτό το προϊόν έχει εξαντληθεί και είναι μη διαθέσιμο.

Ethiopia – Burtukaana

Ethiopia – Burtukaana

Φάρμα/Περιοχή: Sidamo Guji Zone Gigesa Estaten
Παραγωγός: Israel Degfa
Υψόμετρο: 1900-2200m
Ποικιλία: Heirloom
Μέθοδος: Natural

Με γεμάτο σώμα, ιδιαιτέρως  ντελικάτη γεύση και εξευγενισμένη οξύτητα . Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από καρύδα, βανίλια και καραμέλα.  Με μακρά φρουτώδη επίγευση!

Αυτό το προϊόν έχει εξαντληθεί και είναι μη διαθέσιμο.

Brazil Daterra Sweet Blue

Brazil Daterra Sweet Blue

7,50€

Φάρμα: Daterra
Παραγωγός: Cerrado, Minas Gerais
Υψόμετρο: 1150m.
Ποικιλία: Red Catuai
Επεξεργασία: Pulp Natural

Ευχάριστα πικάντικος με ισορροπημένη οξύτητα και πυκνό σώμα αφήνει νότες πορτοκαλιού και σταφυλιών και την επίγευση μαύρης σοκολάτας.

Καθαρισμός
El Salvador

El Salvador

8,00€

Φάρμα: Santa Adelaida
Παραγωγος: Asociacion Coop. De Produccion Agrop. Santa Adelaida
Υψόμετρο: 900-1275m
Ποικιλία: Red Bourbon
Μέθοδος: Fully Washed

Η γεμάτη αίσθηση στο στόμα, ενισχύει τις λεπτές γλυκές νότες των σταφυλιών και μανταρίνιων, με νότες κακάο και αμυγδαλόπαστα. Στην επίγευση εξαιρετική και ενδιαφέρουσα αίσθηση κόκκινου πιπεριού.

Καθαρισμός
Burundi

Burundi

Φάρμα/Περιοχή: Muruta Buziraguhindwa
Παραγωγός: Salum Ramadhan
Υψόμετρο: 2000m
Ποικιλία: Bourbon
Μέθοδος: Fully Washed

Με γεμάτο σώμα, καθαρή ιδιαιτέρως γλυκιά & ντελικάτη γεύση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από cherry fruits, σοκολάτας γάλακτος και μπισκότων. Με μακριά επίγευση Blackberry και κακάο!

Αυτό το προϊόν έχει εξαντληθεί και είναι μη διαθέσιμο.

El Salvador Los Pirineos

El Salvador Los Pirineos

9,50€

Φάρμα/Περιοχή: Santa Rosa
Παραγωγός: Gilberto Baraona
Υψόμετρο: 1300m
Ποικιλία: Bourbon
Μέθοδος: Honey Process

Γλυκό καθαρό και κρεμώδες σώμα, λουλουδάτα και λεμονάτα αρώματα με μακριά ζαχαρένια επιγεύση.

Καθαρισμός
Colombia – La Esmeralda

Colombia – La Esmeralda

9,50€

Φάρμα/Περιοχή: La Esmeralda Tolima Region
Παραγωγός: Victor Alfonso Castro
Υψόμετρο: 1950m
Ποικιλία: Castillo
Μέθοδος: Fully Washed Fermented 16hours. Dried on patios.

Απαλό σώμα με νότες καραμελωμένων φρούτων και ροδάκινου που δίνουν τη θέση τους σε μια επίγευση κίτρου,σαγκουίνι & μελιού.

Καθαρισμός