O ρόλος της Conte Cafe είναι να διαδώσει και να αναδείξει την αξία του Speciality Coffee μοιράζοντας τα μυστικά μιας εξελιγμένης μονάδας παραγωγής καφέ. Αυτό που καθιστά το είδος μας μοναδικό και μας κατατάσσει στην κατηγορία των Speciality Roasters είναι η υψηλότατη ποιότητα των πράσινων κόκκων που επιλέγουμε να εισάγουμε από διάφορες χώρες του Ισημερινού και η διάθεσή τους πάντα φρεσκοψημένοι.
Χρησιμοποιούμε εξειδικευμένες τεχνικές έτσι ώστε να αναδειχθούν σε εξαιρετικό βαθμό τα αρώματα & οι γεύσεις των πάντα φρεσκοψημένων καφέδων. Επιλέγουμε το Light Roasting για να δίνουμε στους καφέδες μας ένα ελαφρύ καφέ χρώμα χωρίς περιττά έλαια στην επιφάνεια του ώστε η προέλευση του κόκκου να γίνεται πιο ξεχωριστή και να αναδεικνύονται τα φρουτένια και λουλουδάτα αρώματα του. Αναζητούμε και εντοπίζουμε τις καλύτερες ποικιλίες καφέ απ’ όλο τον κόσμο, προσφέροντας εκλεκτά ασυμβίβαστα Blends, μονοποικιλιακούς και καφέδες μοναδικής προέλευσης.
Θέτουμε υψηλούς γευστικούς στόχους οι οποίοι επιτυγχάνονται με την τεχνογνωσία πληρώντας πάντα όλες τις προϋποθέσεις για να χαρακτηριστεί ένας καφές Speciality. Oι επιλεγμένοι κόκκοι ακολουθούν τις υψηλότερες προδιαγραφές σε όλα τα στάδια επεξεργασίας τους, ξεκινώντας από τον καρπό του καφεόδεντρου μέχρι το τελικό αξεπέραστο φλιτζάνι.
