Farm: San Jose Lourdes, Cajamarca
Altitude: 1800m-1900m
Producer: Various smallholer farmers
Variety: Bourbon, Caturra, Catimor, Costa Rica, Typica
Processing Method: Washed

Γεμάτο σώμα, γλυκιά και καθαρή γεύση από αμύγδαλο και σοκολάτα,  λεμονάτη αίσθηση και απαλό τελείωμα

Φάρμα/Περιοχή: Santa Rosa
Παραγωγός:Various smallholder farmers
Υψόμετρο: 1600-1800m
Ποικιλία: Caturra, Catuai, Pache
Μέθοδος: Natural

Αρκετά γεμάτο σώμα, η απαλή οξύτητα κίτρου παρουσιάζει διακριτικές νότες κερασιού από καφεόδεντρου και εμπλουτίζεται με άρωμα κακάο. Η παρατεταμένη επίγευση αφήνει την αίσθηση κρασιού και εσπεριδοειδών.

Φάρμα/Περιοχή: Nyambumera Washing Station
Παραγωγός: Nyamasheke Distric
Υψόμετρο: 1600m-2000m
Ποικιλία: Catuai, Caturra
Μέθοδος: Washed

Απαλό γλυκό σώμα με νότες φρούτων που δίνουν τη θέση τους σε μια μακρά επίγευση από καρπούζι και κόκκινο σταφύλι. Οι καφέδες της Rwanda είναι συνήθως οι πιο απαλοί, γλυκοί και λουλουδάτοι, σωστά ισορροπημένοι και κερδίζουν τις καρδιές όλων και περισσότερων coffee lovers

Farm: Wahgi Valley, Western Highlands
Altitude: 1500-1800m
Producer: Smallholer farmers
Variety: Arusha, Bourbon, Typica
Processing method: Washed

Γεμάτο και καθαρό φλιτζάνι, ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και καραμελένια αίσθηση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ώριμη ντομάτα , ζαχαροκάλαμο και κίτρο.

Φάρμα: Nansebo, Testi West Arsi Washing Station
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 1900-2050m
Ποικιλία: Heirloom Ethiopian Varieties
Μέθοδος επεξεργασίας: Washed

Ένα σπάνιο λουλουδάτο γλυκό φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα και νότες από πορτοκάλι και μαύρο τσάι.  Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη λουλουδίων, με ντελικάτη παρατεταμένη επίγευση φρούτων.

Producer: Various smallholder farmer members of Ndumberi Farmers Cooperative Society
Altitude: 1520–2200 m
Variety: SL-28, SL-34
Processing method: Washed

Ζαχαρώδες φλιτζάνι, γλυκεία γεύση και νότες από τροπικά φρούτα, blackberry, Coffee Cherries & λουλούδια,  με φρουτώδη “εξευγενισμένη” οξύτητα στο τελείωμα.

Φάρμα: Cristian Rodriguez- Finca DR
Παραγωγός: Various Smallholders
Υψόμετρο: 1550m
Ποικιλία: Pacas
Μέθοδος επεξεργασίας: Honey

Μοναδικό φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα ιδιαίτερη φρεσκάδα και γλυκές νότες από lemongrass και κακάο. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη από berries  & coffee cherries (τα κεράσια από τα καφεόδεντρα)

Παραγωγός: Daterra Farms
Υψόμετρο: 1150m
Ποικιλία: Yellow Catuai & Red Bourbon
Μέθοδος επεξεργασίας: Pulped (semi-washed), Natural (Dried on trees)

Γεμάτο φλιτζάνι με γεύση μελάσα, μία πανδαισία κίτρινων φρούτων, πορτοκαλιού και κρεμώδη καραμελένια χαρακτηριστικά

Producer: Julia Elviro Orozco in Cauca, Popayan region
Altitude: 1740m
Variety: Castillo, Caturra, Colombia
Processing Method: Washed, Double Sorted

Πλούσιο ζαχαρώδες σώμα, νότες από grapefruit σοκολάτα & λεμόνι και γλυκό τελείωμα