Decafeination/ Προκειμένου να πιούμε ένα φλιτζάνι καφέ υποδεέστερης γεύσης, καλύτερα να απολαύσουμε όλη τη γεύση σε ένα espresso ristretto.
Όσον αφορά την αφαίρεση της καφεΐνης από τον καφέ γίνεται με ποικίλες διαδικασίες που, αν και σχετικά αβλαβείς για την υγεία, επιβαρύνουν την ποιότητα του ροφήματος. Σχεδόν όλες οι μέθοδοι [...]