Colombia Pitalito
8,50€
Producer: Various Smallholder Farmers in Huila
Altitude: 1200-2000m
Variety: Castillo, Caturra, Colombia
Processing Method: Washed
Πλούσιο ζαχαρώδες σώμα, νότες από σοκολάτα και πραλίνα και γλυκό τελείωμα
8,50€
Producer: Various Smallholder Farmers in Huila
Altitude: 1200-2000m
Variety: Castillo, Caturra, Colombia
Processing Method: Washed
Πλούσιο ζαχαρώδες σώμα, νότες από σοκολάτα και πραλίνα και γλυκό τελείωμα
11,00€
Φάρμα: Finca Carrizal & Solis & Cordero Micromill
Υψόμετρο: 1650m
Ποικιλία: Red Catuai
Μέθοδος επεξεργασίας: Red Honey
Ήπιο σώμα, γλυκό και καθαρό φλιτζάνι, νότες από
τροπικά φρούτα, κακαό, μέλι, φράουλα
& επίγευση lemongrass
8,00€
Producer: Cauca, Tolima, Antioquia & Eje Cafetero
Altitude: 1400-2100m
Variety: Several Colombian Varieties
Processing Method: Fully Washed
Πλούσιο ζαχαρώδες σώμα, νότες από σοκολάτα, αμύγδαλο και μήλο
11,00€
Φάρμα: Finca Madre Tierra & Finca Lemus
Υψόμετρο: 1200m
Ποικιλία: Tabi
Μέθοδος επεξεργασίας: Honey
Μοναδικό φλιτζάνι, με γεμάτο σώμα ιδιαίτερη φρεσκάδα και γλυκές νότες από grapefruit, κανέλα, ακτινίδιο, δαμάσκηνο και καστανή ζάχαρη
12,00€
Παραγωγός: Galano Washing Station
Υψόμετρο: 1800-2400m
Ποικιλία: Herloom
Μέθοδος επεξεργασίας: Natural
Cup Profile:
H μοναδική Ethiopia Burtukaana επέστρεψε, ένα καταπληκτικό φλιτζάνι με νότες από τροπικά φρούτα & όλα τα κόκκινα berries. Έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά από μάνγκο & μανταρίνι, λουλουδάτα αρώματα και παρατεταμένη επίγευση από καστανή ζάχαρη
11,50€
Φάρμα: Frinsa Estate
Υψόμετρο: 1350-1800m
Ποικιλία: Sigararutang, Andungsari, Timtin, Ateng Super, Borbor
Μέθοδος επεξεργασίας: Semi Anaerobic Natural
Ένα γεμάτο σύνθετο φλιτζάνι που εντυπωσιάζει, ξεκάθαρη γεύση, νότες από κεράσι, και έντονα αρώματα λουλουδιών
11,00€
Farm: Nyeri Hill Farm
Altitude: 1800m
Variety: Sl 28, Ruiru 11, Batian
Processing method: Fully Washed & sun dried on raised beds
Γλυκεία γεύση από πορτοκάλι, περγαμόντο, θυμίζει μαύρο τσαι και παρατεταμένη επίγευση σοκολάτας
11,50€
Producer: Finca Aurora
Altitude: 1200-1400m
Variety: Parainema
Processing method: Natural
Ολοκληρωμένο & γήινο φλιτζάνι, γεύση κρασιού, ροδάκινου, μαύρης σοκολάτας & καστανής ζάχαρης
12,00€
Producer: Las Flores, Pitalito Huila
Altitude: 1700-1800m
Variety: Sidra Bourbon
Processing method: Washed
Cup Profile: Καθαρό και έντονα αρωματικό φλιτζάνι με νότες από γιασεμί, ροδάκινο και καρπούζι και ισορροπημένο γλυκό τελείωμα
8,50€
Farm: Wahgi Valley, Western Highlands
Altitude: 1500-1800m
Producer: Smallholer farmers
Variety: Arusha, Bourbon, Typica
Processing method: Washed
Γεμάτο και καθαρό φλιτζάνι, ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και καραμελένια αίσθηση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ώριμη ντομάτα , ζαχαροκάλαμο και κίτρο.
8,50€
Altitude: 1100m
Farm: Finca La Estanzuela
Variety: Sarchimor
Processing method: Fully Washed
Γεμάτο σώμα, γλυκεία αίσθηση στο στόμα. Ιδιαιτέρως ντελικάτη γεύση και επίγευση μάυρης σοκολάτας. Μια πανδαισία γεύσεων από καστανή ζάχαρη και stone fruit
9,50€
Παραγωγός: Various Farmers Delivering to Huehuetenango
Υψόμετρο: 1400-1600m
Ποικιλία: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
Μέθοδος:Fully Washed
Αρκετά γεμάτο σώμα, νότες από φρέσκα & αποξηραμένα φρούτα, νότες από κόκκινο κρασί, μήλο και μια ευχάριστη επίγευση μαύρης σοκολάτας
11,00€
Φάρμα/Περιοχή: Masha Washing Station
Υψόμετρο: 1672m
Ποικιλία: Red Bourbon
Μέθοδος: Fully Washed
Με γεμάτο σώμα, καθαρή ιδιαιτέρως φρουτώδη & ντελικάτη γεύση. Μια ενδιαφέρουσα ανάμειξη γεύσεων από ιβίσκο, κίτρο, βούτυρο και κακάο. Με μακριά επίγευση μαύρης σοκολάτας.
8,50€
Farm: Monte Verde
Altitude:1400-1800m
Variety: Bourbon, Catuai, Catimor, Pache, Typica
Processing Method: Fully Washed
Γεμάτο σώμα, γλυκιά και καθαρή γεύση από αμύγδαλο και σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα και λεμονάτη αίσθηση